Charly
Derrière les fruits frais, les jus de fruits, les compotes, les confitures et les coulis se cache la famille Foucrier
Le GAEC Foucrier est une exploitation familiale, située sur la commune de Charly (69), à une vingtaine de kilomètres au sud de Lyon.
Sa superficie est de 45 hectares cultivés et irrigués. Nous produisons fraises, cerises, abricots, pêches et nectarines, mirabelles, poires, pommes, kiwis. Une partie de la production en pêches et pommes est protégée par des filets paragrêles.
Nous commercialisons la totalité de notre production dans les circuits courts (marchés, magasins de producteurs) Nous développons une gamme de produits transformés : jus de fruit (pomme, poire, pomme cassis, pomme reinette, pomme groseille), nectar (pêche, abricot, fruits d’été, poire), cidre, jus de pomme pétillant, fruits au sirop (cerise, abricot, mirabelle, pêche), confitures et purées de fruits.
Au niveau des phytosanitaires, engrais et désherbage, toute notre production est en agriculture raisonnée. C’est-à-dire, que toutes les interventions sont faites par rapport à des seuils, des observations et sont enregistrées.
Nous avons deux salariées et pour les travaux de récolte, de mai à octobre, nous avons recours à la main d’œuvre saisonnière.
